Yuav kom tau txais ib khob kas fes zoo meej, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau muab cov taum kas fes rau hauv kas fes hmoov. Yog li ntawd, kas fes grinder yog ib qho cuab yeej tseem ceeb hauv txhua tus neeg nyiam kas fes hauv tsev.
Cov ntaub ntawv keeb kwm qhia tau hais tias nyob rau hauv 800 AD, Ethiopians nrhiav tau kas fes ntau thiab poob rau hauv kev hlub nrog cov dej haus no. Lub sijhawm ntawd, lawv xaiv qee lub pob zeb zoo li lossis ntoo zoo li cov khoom, thiab txawm tias taum kas fes taum nrog tshuaj khib thiab pestle hauv qee qhov chaw.
Thawj lub tshuab kas fes tau qhia hauv tebchaws Greece ib puag ncig 1350 BC. Lawv tau npaj lub tswv yim ntawm lub tshuab kas fes, uas yog lub tshuab siv los tsoo cov taum kas fes rau hauv cov hmoov zoo. Nrog rau kev txhim kho thev naus laus zis, ntau qhov zoo nkauj thiab qib siab kas fes grinders tau tshwm sim.
Hauv qhov teeb meem no, cia peb xub paub txog burr kas fes grinder thiab cov hniav kas fes grinder.
1. Burr sib tsoo feem ntau yog siv rau hauv lub tshuab kas fes tsis siv neeg.
Lawv siv cov hlau ua haujlwm sib txawv hauv cov khoom siv thiab ntsuas qhov sib nrug tam sim no ntawm lawv, yog li muab koj txoj hauv kev los tswj qhov sib xws ntawm kas fes hmoov loj. Burr grinders siv ob daim hlau serrated uas viav vias los tsoo txhua taum thiab yog tsim los tawm hauv kas fes tsuas yog tom qab crushing rau qhov loj.
Burr grinders feem ntau yog ua los ntawm ceramic los yog hlau.
Lub steel burr grinder yog pheej yig thiab muaj kev ua tau zoo, tab sis nws lub neej kev pab yuav tsis ntev. Ceramic burrs feem ntau yog siv nyob rau hauv phau ntawv burr grinders thiab muaj lub neej ntev kev pab cuam, txawm tias lawv kim.
Txhua burr grinders tso cai rau koj los kho qhov kev ncua deb ntawm cov burrs los hloov qhov loj ntawm cov hmoov kas fes. Txawm hais tias koj siv AeroPress, kas fes drip lossis lub lauj kaub kas fes qub, koj yuav muaj kas fes zoo meej txhua lub sijhawm.
Koj tuaj yeem yuav ob qho hauv ib qho kas fes grinder thiab pib brewing kas fes tam sim ntawd. Cov kas fes grinders no yeej ib txwm siv lub burr grinder.
Lawv yog cov automated, muaj zog, thiab muab cov khoom zoo sib xws yuav luag txhua lub sijhawm. Tsis tas li ntawd, thaum siv lub burr grinder, tsis muaj hniav. Koj tuaj yeem siv cov ntsiav tshuaj lossis hmoov nplej dawb los ntxuav cov kab ke ntawm lub tshuab grinder.
2. Hniav grinder feem ntau yog phau ntawv kas fes grinder system.
Hniav grinder, qee zaum hu ua propeller grinder, feem ntau pheej yig dua thiab yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov pib tshiab lossis cov neeg uas tsis npaj txhij los koom nrog kev sib tsoo kas fes lub neej.
Nws teeb tsa ib qho kev ncua deb ntawm qhov chaw sab hauv, thiab siv ib lossis ob lub hniav los txiav koj cov taum kas fes. Cov hniav vibrates zoo li lub kiv cua ntawm lub dav hlau, thiab cov taum yog shaken nyob rau hauv ib tug grinder thiab randomly hlais mus rau hauv nyias slices.
Yog li ntawd, cov hniav grinder tsis zoo ib yam, uas yuav cuam tshuam rau saj ntawm kas fes.
Nws yog kwv yees tias cov neeg tshiab uas tshiab rau kas fes yuav tsis pom qhov txawv no. Txawm li cas los xij, yog tias koj npaj tau los txhim kho koj cov qib ntau lawm, burr grinder yog qhov kev xaiv zoo dua.
Cov hniav grinder muab rau koj nrog ib txhais tes ntawm txoj kev zom kas fes, uas yog tsim nyog rau siv nyob rau hauv kas fes xovxwm.
Hniav grinders feem ntau xav tau kev saib xyuas ntau dua li burr grinders.
Vim hais tias cov hniav grinder feem ntau yuav tsum tau sharpened raws li qhov zaus ntawm kev siv thiab kev tu kom huv si kom tsis txhob muaj cov organic thiab roj ntau dhau, qhov no yuav tsum tau ua manually.
